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Dia Mundial da Saúde

Dia Mundial da Saúde

O Dia Mundial da Saúde é celebrado em 7 de abril. O principal objetivo desta data é conscientizar as pessoas sobre a importância da preservação da saúde para ter uma melhor qualidade de vida. Anualmente, o Dia Mundial da Saúde é destinado a discutir um tema específico que representa uma prioridade na agenda internacional da…

O que é pré-diabetes?

O que é pré-diabetes?

Pré-diabetes não é propriamente um diagnóstico, mas sim um estado de risco aumentado para o aparecimento de diabetes mellitus tipo 2. Pessoas com níveis de elevados de glicose (açúcar no sangue), obesidade e forte história étnica ou familiar de diabetes, podem ser consideradas de risco. Quais fatores indicam que uma pessoa é pré-diabética? Uma pessoa…

Alergia e Intolerância Alimentar: conheça as características de cada uma delas

Alergia e Intolerância Alimentar: conheça as características de cada uma delas

Alguns tipos de alimentos que ingerimos causam reações repetidas e anormais em nosso organismo chamadas de reações adversas ao alimento. Essas reações adversas são divididas em Alergia Alimentar e Intolerância Alimentar. A Alergia Alimentar é causada por uma reação em nosso sistema imunológico a um componente do alimento provocando, em geral, sintomas relevantes e que…

Como realizar a automonitorização da glicemia

Como realizar a automonitorização da glicemia

A situação do controle glicêmico no Brasil é desastrosa e altamente preocupante: 90% dos diabéticos tipo 1 e 73% dos diabéticos tipo 2 estão com o diabetes fora de controle. Uma das principais causas dessa situação é a falta de uma prática adequada de automonitorização da glicemia, o que retarda o diagnóstico do descontrole e…

Comece o ano saudável

Comece o ano saudável

O começo do ano pode ser uma ótima época para avaliar a sua saúde e fazer planos para eventuais mudanças com vistas a prevenir doenças. Muitos pacientes procuram seus médicos para fazer check-ups, com o objetivo de conhecer como se encontram certos parâmetros laboratoriais que servirão de ponto de partida para estabelecer metas de saúde…

Risoto do Mar

Risoto do Mar

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 200 g de filé de badejo cortado em tiras 1 cebola pequena ralada 1/2 xícara (chá) de arroz integral 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 xícaras (chá) de caldo de galinha (0% gordura) 1/2 xícara (chá) de creme de leite light 1 xícara (chá) de brócolis…

Sopa de cebola especial

Sopa de cebola especial

Ingredientes: 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas 2 xícaras (chá) de cebola cortada em rodelas finas 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 colheres (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de caldo de galinha…

10 Coisas que você precisa saber sobre diabetes

10 Coisas que você precisa saber sobre diabetes

O diabetes se caracteriza pela deficiência de produção e/ou de ação da insulina. O diabetes tipo 1 é resultante da destruição autoimune das células produtoras de insulina. O diagnóstico desse tipo de diabetes acontece, em geral, durante a infância e a adolescência, mas pode também ocorrer em outras faixas etárias. Já no diabetes tipo 2,…

Coquetel de melancia

Coquetel de melancia

INGREDIENTES: 250 ml da água com gás 250 g de melancia em cubos 4 colheres (sopa) de leite condensado diet Folhas de hortelã Cubos de gelo MODO DE PREPARO: Junte todos os ingredientes e misture preferencialmente em uma coqueteleira. Coloque em uma taça e sirva em seguida. Dica: Pode bater no liquidificador todos os ingredientes.

Ice salada

Ice salada

INGREDIENTES: 4 conchas medias alface americana 1 macinho de rúcula 3 galinhos de agrião 1 fatia de manga cortada em tiras 1 kiwi em fatias 40 g de kani-kama desfiado Molhos: Iogurte com azeite e mel, gengibre fresco, mostarda, azeite e gergelim. MODO DE PREPARO: Monte de cada lado do prato as frutas em leque….

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