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Risoto do Mar

Risoto do Mar

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 200 g de filé de badejo cortado em tiras 1 cebola pequena ralada 1/2 xícara (chá) de arroz integral 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 xícaras (chá) de caldo de galinha (0% gordura) 1/2 xícara (chá) de creme de leite light 1 xícara (chá) de brócolis…

Sopa de cebola especial

Sopa de cebola especial

Ingredientes: 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas 2 xícaras (chá) de cebola cortada em rodelas finas 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 colheres (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de caldo de galinha…

Coquetel de melancia

Coquetel de melancia

INGREDIENTES: 250 ml da água com gás 250 g de melancia em cubos 4 colheres (sopa) de leite condensado diet Folhas de hortelã Cubos de gelo MODO DE PREPARO: Junte todos os ingredientes e misture preferencialmente em uma coqueteleira. Coloque em uma taça e sirva em seguida. Dica: Pode bater no liquidificador todos os ingredientes.

Ice salada

Ice salada

INGREDIENTES: 4 conchas medias alface americana 1 macinho de rúcula 3 galinhos de agrião 1 fatia de manga cortada em tiras 1 kiwi em fatias 40 g de kani-kama desfiado Molhos: Iogurte com azeite e mel, gengibre fresco, mostarda, azeite e gergelim. MODO DE PREPARO: Monte de cada lado do prato as frutas em leque….

Manjar de coco e ameixas

Manjar de coco e ameixas

INGREDIENTES; Manjar: 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 litro de leite desnatado 1 xícara (chá) de amido de milho ½ xícara (chá) de adoçante 50 g de coco seco ralado Calda: 10 ameixas pretas descaroçadas 3 colheres (sopa) de adoçante MODO DE PREPARO: Manjar: Misture bem todos os ingredientes em uma panela…

Docinho de frutas secas

Docinho de frutas secas

INGREDIENTES: ¾ xícara (chá) de uvas passas sem sementes 10 damascos secos picados ½ colher (sopa) de raspas de laranja ½ colher (sopa) de adoçante forno e fogão 1 xícara (chá) de amêndoas torradas e moídas 1 pacote de coco ralado seco sem açúcar (100 g) MODO DE PREPARO: Deixe de molho as uvas passas…

Hamburguer de ricota

Hamburguer de ricota

INGREDIENTES 2 xícaras de ricota ½ xícara de trigo seco Sal marinho a gosto MODO DE PREPARO Colocar o trigo em uma bacia, despejar um pouco de água fervente, esperar 5 minutos para hidratar (não colocar muita água, para não precisar escorrer). Misturar o trigo com a ricota esfarelada. Moldar os hambúrgueres e grelhar na…

Barrinha de banana com chocolate

Barrinha de banana com chocolate

INGREDIENTES: ½ xícara (chá) de aveia em flocos ½ xícara de farelo de trigo ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de adoçante em pó, para forno e fogão ½ xícara (chá) de suco de laranja concentrado 2 colheres (sopa) de margarina cremosa 2 claras 3 bananas nanicas (pequenas) 2 colheres…

Delícia tropical

Delícia tropical

INGREDIENTES: 300 g de iogurte natural desnatado 4 colheres (sopa) de adoçante granulado 1 manga (descascada e cortada em pedaços pequenos) 1 mamão papaia (descascado, sem sementes e cortados em fatias) 2 kiwis (cortados em fatias) Sementes de 1 maracujá 4 colheres (sopa) de granola diet MODO DE PREPARO: 1 – Bata o iogurte com…

Receita de Suco Relaxante

Receita de Suco Relaxante

INGREDIENTES: 1 folha de couve 3 folhas de capim cidreira Sementes de erva doce 1 maçã picada Suco de 1 limão ½ litro de água Adoçante a gosto MODO DE PREPARO: Lave as folhas de couve, capim cidreira e erva doce, e bata no liquidificador para formar o extrato. Acrescente a maçã e bata mais…

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